Resep Kebab Mexico

                      Resep Kebab Mexico

Bahan :
  • 3 buah sosis sapi/ayam, potong 2 cm
  • 400 g daging ayam, potong dadu 1,5 cm
  • 200 g paprika merah/hijau
  • Tusuk satai
Bumbu, aduk rata:
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • 3 sdm saus tomat botolan
  • 2 sdm Maggi Seasoning
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 10 g bawang Bombay, cincang halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Salsa Jagung Tomat, aduk rata:
  • 150 g jagung manis, kukus, pipil bijinya
  • 1 buah tomat, buang bijinya, cincang
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt daun ketumbar cincang
Cara Membuat :
  1.     Aduk sosis dan daging ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  2.     Tusuki sosis, daging ayam dan paprika dengan tusuk satai berselang-seling.
  3.     Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
  4.     Angkat, sajikan panas dengan Salsa Jagung Tomat.

Tips:
  • Sesuaikan besar potogan sosis, daging ayam dan paprika agar saat dibakar akan matang bersamaan dan merata.
Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Artikel Terkait:

No comments:

Post a Comment