Resep Risoles Roti

Resep Risoles Roti

Resep ini sangat mudah untuk mebuat, apalagi risoles roti pas di suguhkan buat cemilan anak anda. Pasti membuat anak anda ketagihan. Selamat Mencoba

Bahan :

• 6 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya
• Minyak goreng

Adonan Isi:

• 1 sdm margarin
• 20 g bawang bombay, cincang
• 75 g wortel, cincang
• 2 lembar daging asap, cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm NESTLÉ®Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelapis:

• 1 butir telur ayam, kocok rata
• 100 g tepung panir kasar

Cara Membuat :

•     Gilas tiap lembar roti tawar dengan gilingan kue hingga pipih.
•     Adonan Isi : Tumis bawang Bombay hingga layu.
•     Tambahkan wortel dan daging asap, aduk hingga layu.
•     Taburi tepung terigu, aduk rata.
•     Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
•     Tamabahkan bahan lainnya, masak hingga kental. Angkat, Dinginkan.
•     Isi tiap lembar roti tawar denagn 1 sdm adonan isi.
•     Gulung hingga rapi.
•     Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata,
•     Diamkan hingga agak kering.
•     Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
•     Angkat dan tiriskan

Tips:
Agar gulungan roti tidak terbuka, sebaiknya rekatkan dengans edikit telur atau larutan tepung terigu.
Setelah dilapisi tepung roti, diamkan beberapa saat hingga agak kering lalu goreng.

Sumber : www.sahabatnestle.co.id