Resep Puding Busa Marble

Bahan ( Ingredients ) :

1. 900 ml susu cair
2. 2 bungkus agar-agar bubuk
3. 200 gr gula pasir
4. 8 putih telur
5. 4 kuning telur
6. 500 gr mentega, dilelehkan
7. 100 gr dark cooking chocolate dilelehkan

Cara membuat ( Instructions ) :

1. Rebus Susu, agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang sedikt adonan dalam kuning telur, aduk rata lalu masukan dalam adonan lagi, aduk sampai mendidih kembali, tambahkan mentega cair, sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kental.
4. Tuang campuran puding hangat sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Tim dark cooking chocolate hingga leleh dalam plastic segitiga
6. Tuang 1/4 bagian adonan ke dalam loyang tullban. Semprotkan tim dark chocolate ke atas adonan puding, bentuk coret-coret.
7. Tuang lagi 1/4 bagian puding, semprotkan lagi cooking chocolate dan coret-coret, lakukan hal yang sama sampai adonan habis, bekukan.

Selamat mencoba di dapur anda, selalu kunjungi resep masakan Indonesia dan mancanegara