Resep Masakan Pindang Ikan Masrani

Resep Masakan Pindang Ikan Masrani

Resep ini adalah makanan khas kalimatan , dengan menu ikan. Selamat mencoba

Bahan Masakan :

• 1 kg ikan tongkol/tenggiri, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
• 2 sdm mentega
• 1 ptg jahe
• 1 ptg lengkuas
• 5 bh cabai merah
• 2 btg sereh
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih iris halus
• 1 ptg kunyit
• sedikit garam, haluskan
• kecap manis, kecap asin, dan asam jawa secukupnya
• royco rasa udang secukupnya

Cara Memasak Pindang Ikan Masrani :
1. Campur dan aduk jadi satu ikan dengan kunyit, tambahkan asam jawa, kecap asin dan kecap manis, sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bumbu-bumbu yang telah diiris halus hingga harum, masukkan bahan no. 1 dan sedikit air. Masak hingga mendidih dan matang, kemudian beri royco. Angkat dan hidangkan pindang ikan masrani.

Sumber :http://www.resepkita.net/resep-pindang-ikan-masrani.html