Resep Nasi Goreng Seafood Spesial

Resep Nasi Goreng Seafood Spesial :

Bahan:

1. 4 sendok makan minyak
2. 5 siung bawang putih, cincang
3. 1 buah bawang bombay, cincang
4. 100 gram udang kupas
5. 50 gram kerang scallop
6. 10 buah baso ikan, potong-potong
7. Garam, merica secukupnya
8. 4 piring nasi putih
9. 4 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok makan saus tiram
11. 2 butir telur, dadar orak arik
12. 3 batang daun bawang irisan, goreng
13. 2 buah cabai merah irisan, goreng

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang.
2. Masukkan udang, kerang, baso. Aduk-aduk.
3. Masukkan garam, merica, nasi, kecap, saus tiram. Aduk-aduk sampai nasi lepas-lepas.
4. Masukkan telur, daun bawang dan cabai. Aduk rata. Angkat.
5. Setelah saya coba pas libur kemaren ternyata rasanya tidak begitu mengecewakan dan tidak kalah dengan resep nasi goreng oriental spesial.
6. Bahan-bahan :

• 600 gr nasi
• 200 gr dada ayam goreng
• 3 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm minyak goreng
• 1 buah tomat, cincang
• 1-2 sdm kecap manis
• 100 gr kol, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis

7.    Bumbu halus:

• 15 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 buah cabai merah
• 2-3 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• bawang goreng u/ taburan

8.    Pelengkap : Timun & Kerupuk
9.    Cara membuat nasi goreng:

• Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.
• Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.
• Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.
• Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
• Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk.

Jangan lupa setelah membaca reep tersebut like & share ya...terus berkunjung di Resep Masakan Terlezat